27
Jul

O tempo passa rápido

Oie gente, tudo bem?

Parece que foi ontem que cheguei aqui na Irlanda sem saber direito como seria minha vida dali em diante. Tantas coisas aconteceram. Casei, engravidei, tive a Zahrinha, e mudei, ah como mudei! Mas, deixando o momento nostalgia de lado vamos ao que interessa kkkk. A Zahrinha fez 2 anos quinta-feira passada (23/07). Pois é gente! Parece que foi ontem que eu recebi a Zahrinha em meus braços tão pequenininha e hoje ela ja esta correndo e cantarolando pela casa.

A festa de aniversário será no dia 03/08 porque o irmão dela por parte de pai mora na Inglaterra e ele também vem comemorar o nível da irmãzinha.

Mas, para não deixar um dia tão especial passar em branco nós fizemos 3 dias de passeios e atividades com a Zahrinha. Na quinta-feira brincamos muito com ela, em casa mesmo. Na sexta-feira fomos ao Kinnitty Castle para que ela pudesse correr a vontade e ela amou. Ela correu demais!!! No sábado fomos ao Jumpin’ Jacks que um café onde tem piscinas de bolinha, e depois ao Charleville Castle.

Vejam as fotos do passeio de sexta-feira no Kinnitty Castle:

Castelo gótico construído em 1209 que hoje funciona como hotel.

Castelo gótico construído em 1209 que hoje funciona como hotel.

  
 

Fotos do passeio de sábado

Charleville Castle, castelo gótico que já serviu de cenários para filmes de Hollwood.

Charleville Castle, castelo gótico que já serviu de cenários para filmes de Hollwood.

 

20
Jul

Pakistani chai ou chá paquistanês

Oi gente, tudo bem?

Acredito que a maioria das pessoas que visitam o blog já ouviram falar ou até mesmo já experimentaram o Chai paquistanês que nada mais e que chá preto, leite e especiarias.

Quando eu casei em novembro de 2012 nós comemos muitos doces típicos do Paquistão regados a muito chai. E eu não gostei nadinha disso hehe. De lá pra cá eu digo e repito sem medo de errar que o Chai é, com certeza, o chá mais gostoso que já tomei na minha vida.

Então vamos a receita?

Pakistani Chai ou chá Paquistanês

Ingredientes:
5 a 6 cardamomos verdes (opcional para dar mais sabor)
500 ml de leite integral
500 ml de água
3 colheres (sopa) de chá preto paquistanês (você pode comprar online ou até mesmo encomendar direto do Paquistão) ou 3 saquinhos de Lipton Tea (esse é o melhor chá preto que existe)
1 pedaço de canela em pau
Açúcar ou mel para adoçar
1 anis estrelado ou 4 cravos da india (meu marido coloca um ou outro para dar mais sabor)
Algumas pessoas gostam de colocar 2 pedacinhos de gengibre.

 

2012_2_2-chai-ingredients

Modo de fazer:
Em uma panela pequena coloque a água, o cardamomo, a canela e as outras especiarias citadas anteriormente se preferir um chá mais aromático (anis estrelado ou cravo da india e o gengibre).
Leve a mistura ao fogo alto até ferver. Quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe cozinhar por alguns minutos até a mistura ficar perfumada. Adicione o leite e o chá paquistanês (ou o Lipton Tea original) e cozinhe por mais um minuto. Em seguida desligue o fogo, tampe a panela e deixe em infusão por 2 minutos. Despeje o chá em um bule próprio para chá através de uma peneira de malha fina. Descarte as folhas, ou saquinhos do chá, e as especiarias. Adoce a gosto e sirva.

Caso você queira fazer um chá mais saboroso para o café da manhã comece a prepará-lo na noite anterior, veja:
Em uma panela pequena misture a água, o cardamomo, a canela e o anis estrelado. Não adicione o gengibre ainda. Leve ao fogo até ferver, desligue o fogo e tampe a panela.
Na manhã seguinte, adicione o gengibre e leve ao fogo novamente até começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar até a mistura ficar perfumada. Adicione o leite e as folhas de chá (ou os saquinhos de Lipton Tea) e deixe cozinhar por mais 1 minuto, em seguida desligue o fogo, tampe a panela e deixe em infusão por 2 minutos. Despeje no bule de chá através de uma peneira de malha fina descartando as folhas, ou os saquinhos, e as especiarias. Adoce a gosto e sirva.

 

chai

 

OBS: Talvez vocês tenham dificuldades em encontrar o cardamomo verde no Brasil. Caso isso aconteça faça o chá com as outras especiarias citadas e esqueça o cardamomo.

Vocês podem usar um chá preto de boa qualidade caso não encontrem o chá paquistanês ou o Lipton Tea.

Foto 1 by theKitchn e 2 by @cravecookclick
22
Mar

Boa semana – Happy week

felicidade

 

Um homem não pode fazer o certo em uma área da vida, enquanto está ocupado em fazer o errado em outra. A vida é um todo indivisível. (Mahatma Gandhi)

Desejo a todos voces uma semana repleta de bençãos!

Via La vie est belle

vem me seguir no

@colorindoavidablog

Colorindo a Vida - Todos os Direitos Reservados - Copyright © 2018